店長おすすめメニュー


 ・餃子、

 ・今は海老マヨネーズ(他店と比べても想像できない味)


今までの失敗談、苦労話


 ・席の予約を取って、そのお客が遅れてきた。すでに並んでるお客さん同士でケンカがあった。

 ・お客さんにすすめられたビールをもらって味がとれなくなった。(酔っ払って)


今までの成功談

・お客さんにもっと○○してなどでカドヤ丼、カドヤ麺に玉子のトッピング、激辛バージョンなどが登場、お客さんの間で話題になった。

一番苦労する料理

 ・全て苦労してますがやっぱり餃子ですね。毎日味見してます。(焼き方、皮の具合、お客さんから残ってきたらどこが悪いかなど)

店長の料理観

 ・やっぱりお客さんがまた来たくなる様に努力します。

かどや店長のこれからの野望、展望

 ・インターネットで餃子を売ってみたいですね。

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